然而廚房也是很難清潔的地方，烹飪過后極易留下油漬污垢，時間越久，越難清洗。那么我們的廚房異味的根源到底在哪里？

1、煙道施工：烹飪時油煙先進入副煙道。而后通過隔板孔進入主煙道。如果沒有這層隔板，副煙道主煙道直接連接在一起，就會倒煙串煙。
2、廚房要有窗戶，窗戶不能在爐灶下，可以設置在水池下，不僅陽光可以照射水池起到殺菌的作用，而且還可以通風。安裝排氣系統要避開防火措施。
3、如果您有喝咖啡的習慣，可以將咖啡渣倒入廚房水池中，將其沖進排水管，這樣就能防止水池出現異味、臭氣、油層。

所以今天佳嘉就整理了廚房清潔的小妙招，讓你輕松清理廚房衛生，讓廚房干凈衛生，為愛而生。

清洗鍋蓋
鍋內放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，水煮沸(可放一點洗潔精)，讓熱蒸汽熏蒸鍋蓋，待油垢變軟時，即可關火，拿出鍋蓋，用軟布擦洗，油膩膩的鍋蓋瞬間就恢復干凈啦！
清洗油煙機
廚房的清理最恐怖的一項就是抽油煙機了。買來的清潔劑難免對手部皮膚有損傷，不如找些平時用慣的材料DIY一下，又省錢又低碳。
將2~5毫升洗潔精和50ML食醋混合倒在一盆熱水中，注意保持在60℃以上。把扇葉小心拆下，浸泡其中15~20分鐘，然后用嶄新的絲襪擦洗，這樣干凈徹底還不留刮痕。洗刷晾干以后，在扇葉上涂上一層膠水，待完全干透后重新裝上。等到下次清潔的時候再把膠水層撕下來，更便于清洗。
對于鏡面的抽油煙機的話，我們主要是表面和油槽的清潔，油槽清潔完后墊上一層廚房紙，以保證下次方便清潔。對于小的縫隙可以采用高溫蒸汽，對有無的清潔很有效。
小貼士：抽油煙機千萬不要拆開洗，因為抽油煙機這種高速旋轉的機械對平衡要求很高，如果平衡被破壞，就容易產生噪音加大、震動加劇的現象，嚴重時甚至會導致運轉失靈，拆開洗之前要先試試機器是否能正常運轉。
清洗灶臺
方法一：
將泡過熱水的毛巾擰干后蓋在臟灶臺上，稍等片刻污垢便會軟化浮起，之后，再用洗碗布蘸牙膏用力刷拭污垢，最后用抹布擦干凈就可以了
方法二：
倒些啤酒或米酒在廚房的操作臺上，因為酒精具有很強的去油污功能，再用清水清洗，灶臺就能光亮如新
清洗洗碗槽
用清潔劑清洗洗碗槽后，總覺得還是不夠干凈，那是因為平常清洗時，滯留的水分產生了礦物質沉積，這時可以使用低濃度醋溶液進行清洗，再用清水洗掉擦干就可以了。

大家都知道，清潔是沒有捷徑的，除非花錢請別人做清潔，不然還是需要自己動手。當自己手足無措的時候，試試上面小編介紹的這些小妙招看不是能幫助到你。